Banaani-kaerahelbeküpsised mustikatega

Sain kunagi nami-namist idee lisada küpsistele banaani ja meisterdasin valmis sellised maitsvad küpsised.

7 dl kaerahelbeid
2 muna
100 g võid
1,5 dl suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
1 banaan
2 dl mustikaid

Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Lisa kahvliga purustatud banaan, vaniljesuhkur, sulanud või ja kaerahelbed, ning sega õrnalt läbi. Kõige viimasena sega hulka mustikad ja küpseta 180 kraadi juures umbes 10 minutit.